Il metodo più rapido per prepararla è aggiungere un cucchiaio di succo di limone a 2 decilitri di panna e lasciare riposare circa 10 minuti.
Altrimenti si puo' unire a mezzo litro di panna un cucchiaio di yogurt naturale e qualche goccia di succo di limone. Conservare a temperatura ambiente per 24 ore, dopodiché tenere in frigo ma per non più di due giorni.
Visualizzazione post con etichetta panna. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta panna. Mostra tutti i post
mercoledì 16 dicembre 2009
giovedì 10 dicembre 2009
CREMA ALLO YOGURT
Ingredienti:
Dosi per 4:
350 g yogurt intero
1 cucchiaio panna
qualche stelo erba cipollina
sale
pepe
Lavorare lo yogurt con un cucchiaio di legno fino ad otenere una crema omogenea, poi amalgamarvi la panna. Ridurre a pezzettini piccolissimi l'erba cipollina e incorporarla alla crema di yogurt.
Salare, pepare e mettere mn frigorifero fino al momento di servire. Accompagnarla a verdure scottate in acqua bollente come fagiolini e cetrioli.
Dosi per 4:
350 g yogurt intero
1 cucchiaio panna
qualche stelo erba cipollina
sale
pepe
Lavorare lo yogurt con un cucchiaio di legno fino ad otenere una crema omogenea, poi amalgamarvi la panna. Ridurre a pezzettini piccolissimi l'erba cipollina e incorporarla alla crema di yogurt.
Salare, pepare e mettere mn frigorifero fino al momento di servire. Accompagnarla a verdure scottate in acqua bollente come fagiolini e cetrioli.
Iscriviti a:
Post (Atom)
