Per 4 persone:
con la Bourguignonne
2 uova sode
1 cucchiaio cetriolini tritati
2 cucchiai capperi tritati
2 cucchiai prezzemolo tritato
1 cucchiaino senape
2 cucchiai aceto
2 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaino sale
1 presa pepe
2 cucchiai maionese
Tritare bene gli ingredienti ed in ultimo aggiungere la maionese
